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Eine Familiengeschichte seit 1959
Das ursprüngliche Gericht wurde 1959 von Paul Gineste de Saurs an der Porte Maillot im 17ten Arrondissement in Paris unter dem Namen “Le Relais de Venise-Son Entrecôte” ins Leben gerufen.
Seine Tochter Marie-Paule übernahm das Erfolgsrezept “Gourmandise in höchster Qualität” und führt es heute unter der Bezeichnung “Relais de L’Entrecôte” zu weiteren Erfolgen.
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Ein Weingut in Familienbesitz des cuvées sur-mesure
Das château de Saursiegt im Herzen der Weinberge von Gaillac, 50 Kilometer nordöstlich von Toulouse und 20 Kilometer westlich von Albi. Der Weinberg liegt auf den Hügeln der Linken Tarn-Ufer Seite. Die AOC-Reben bedecken 42 Hektar. Das Weingut Gaillac war eines der ersten, das 1936 die Appellation d’Origine Contrôlée erhielt.
Die Weine von Château de Saurs werden alle biologisch angebaut.
Réserve Éliezer Rouge
Braucol Syrah Duras - Cabernet Sauvignon
Gaillac
Rosé - Syrah Duras
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